Gennaio 09, 2009, 13:09:24 pm
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Autore Discussione: Funghi - Fungi  (Letto 187 volte)
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« inserita:: Febbraio 17, 2008, 15:21:13 pm »
Funghi - Fungi

Da settembre fino a novembre e, più limitatamente, in agosto, si ha la maggiore produzione di funghi.
Si possono trovare nei boschi: i rositi (Lactarius deliciosus), i gallinacci (Cantharellus cibarius), i porcini (Boletus edulis) detti anche siddri, i vavusi (Suillus collinitus), l'ovulo (Amanita caesaria), i prataioli (Csalliota campestris).

Di queste miriadi di specie che possiamo trovare, spesso vengono fritti, fatti al sugo o anche messi in vasetti e conservati sottolio.
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