Mostaccioli - Mustazzuali È un biscotto non lievitato di origine araba, fatto con farina, miele, mandorle, liquore all'anice e altri aromi. I Mostaccioli vengono ornati di decorazioni colorate e vendute alle bancarelle durante la festa del santo patrono (29 giugno), creando un atmosfera di festa che pervade l'intero paese durante i festeggiamenti. Questi dolci appena cotti si presentano duri e quindi difficilmente masticabili; per renderli morbidi è dunque necessario conservarli alcuni giorni in apposite cassapanche dette mustazzolari.

Si presentano in varie forme che richiamano sia la tradizione cristiana (forme di pesce o di uccello), che quella pagana (forme di donna, serpente, o lettera).